Эрнест Хемингуэй
Эрнест Хемингуэй
 
Мой мохито в Бодегите, мой дайкири во Флоредите

Дух Хемингуэя во Флоридите

Норберто Фуэнтес. Хемингуэй на Кубе

Константино Рибайлагуа-и-Верт скончался 2 декабря 1952 года. Хемингуэй, присутствовавший на его похоронах, произнес следующие слова: "Ушел из жизни человек, сотворивший "Флоридиту", король барменов. Он возвел чистоту и аккуратность в ранг настоящего искусства".

После смерти Константино его вдова продолжила дело мужа, взяв предприятие в свои руки.

Хемингуэй остался верен бару и был его постоянным клиентом. Он отдал дань Константе, описав его в своем романе "Острова в океане". "Флоридита" пережила своего хозяина. Как и прежде, отряд официантов продолжает свою работу, и сегодня, спустя 30 лет, здесь можно увидеть Антонио Мейлана в белой с фиолетовым форме, которую носят бармены и официанты "Флоридиты". Бронзовые буквы надписей на огромных холодильниках извещают посетителей о том, что они находятся в "колыбели "дайкири". Но, конечно, бар за это время сильно изменился. Здесь больше нет Константе, нет Хемингуэя. Когда Мэри Уэлш после шестнадцатилетнего отсутствия вновь посетила Кубу в 1977 году, она отказалась зайти во "Флоридиту", объясняя это тем, что она не может себя заставить вновь посетить этот бар, поскольку он потерял свой прежний колорит. Некоторые из официальных кубинских лиц, сопровождавших Мэри, были удивлены высказыванием вдовы писателя, но в какой-то мере ее реакцию можно понять. Ей не хотелось бывать в местах, которые были для нее музейными реликвиями. К сожалению, изменить ради ее удовольствия обстановку бара было невозможно. Но вместе с тем ресторан и бар были срочно отремонтированы, чтобы Мэри могла посетить обновленную "Флоридиту" и увидела ее во всей красе. Коронным блюдом сегодня здесь являются превосходно приготовленные креветки.

Войдя во "Флоридиту", посетитель сначала оказывается в баре. В верхнем углу холодильника бронзовые надписи на испанском и английском языках гордо гласят: "Колыбель "дайкири". Огромный холодильник красного дерева с четырьмя большими отделениями, слева и справа, и двумя маленькими, в центре. Над ним на стене изображение Гаваны 1700 года. Гравюра, скорее, напоминает средиземноморский город эпохи Возрождения. Кроме того, здесь же находится статуэтка Вакха. Возле стойки — 21 высокий табурет, в другой части зала — 10 столиков. За баром, отделенный от него стеной, расположился ресторан. По воспоминаниям официантов, зал был обставлен в английском стиле, на столах сверкали хрустальные бокалы и рюмки из баккара. В углу, у левого края стойки, любил сидеть Хемингуэй. Фернандо Кампсамор утверждает, что "дух" Хемингуэя все еще витает в уголке, где "он усаживался рано утром и посылал шофера Хуана за газетами в гостиницу "Пласа", находившуюся в квартале отсюда, и, если кто-нибудь осмеливался его отвлечь, он рисковал схлопотать по шее". В 1954 году, когда писатель получил Нобелевскую премию, во "Флоридите" был установлен его бюст с надписью на бронзовой пластинке:

Нашему другу Эрнесту Хемингуэю
Нобелевская премия по литературе
"Флоридита"

"Я вовсе не заслужил этого, — сказал официантам писатель, — это для меня слишком большая честь".

"Хемингуэй на Кубе" - Норберто Фуэнтес


 






Реклама

 

При заимствовании материалов с сайта активная ссылка на источник обязательна.
© 2017 "Хемингуэй Эрнест Миллер"